1. Pesée
Les marmites en fonte sont généralement fabriquées à partir de fonte brute et d'un alliage fer-carbone. Ce principe est bien connu. Par conséquent, les marmites en fonte présentent l'une de leurs principales caractéristiques : leur poids, mais cela n'exclut pas que d'autres marmites présentent également ce même poids. Certaines marmites en acier ou en céramique disponibles sur le marché sont lourdes. Le poids ne constitue donc qu'une référence pour le choix.
2. Regardez les nouilles en pot
Examiner la surface d'une marmite en fonte permet de vérifier si elle est lisse, mais on ne peut exiger qu'elle soit aussi lisse qu'un miroir. Une surface trop lisse est recouverte d'un revêtement. Des lignes irrégulières, des défauts et de petites saillies sont généralement en fer, ce qui affecte peu la qualité de la marmite. En général, les marmites et ustensiles en fonte sont un peu rugueux, mais plus vous les utiliserez, plus ils seront faciles à utiliser.
De plus, lors du choix, nous constaterons que de nombreuses marmites en fonte présentent de légères taches de rouille. Ces marmites ne sont pas forcément de mauvaise qualité. Les taches de rouille indiquent une durée de stockage suffisante, et la fonte interne est plus stable et difficile à fissurer lors de la première utilisation. Tant que la rouille en surface est minime, tout le monde peut commencer à l'utiliser.
3. Écoutez le son
L'écoute du son permet de déterminer l'épaisseur d'une marmite en fonte. En général, il est déconseillé de choisir des marmites d'épaisseur inégale. La plupart de ces marmites ont une durée de vie limitée. Pour acheter une marmite en fonte, il suffit de la soulever du fond, de tenir le centre de la surface concave avec les doigts et de la tapoter avec un objet dur. Plus le son est fort et plus les vibrations sont fortes, mieux c'est.
4. Détails du produit
Les détails à mentionner ici concernent les oreilles, les poignées et le fond de la marmite en fonte. En général, ces trois points sont importants lors du choix. Les oreilles des marmites actuellement disponibles sur le marché sont généralement intégrées au corps de la marmite. Vous pouvez observer la qualité de l'assemblage entre les oreilles et le corps de la marmite. Ce détail détermine en grande partie la qualité de la marmite. Il en va de même pour la poignée : le fond doit être lisse et plat, comme mentionné précédemment.
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Date de publication : 16 août 2021
